こんにちは！栄養士の横森です！

先週の雨のおかげ？か、きのこ大量発生中です！！！中でもとっても可愛らしいきのこの群生を見付けました！

ベニテングタケが道のように群生していました♪可愛らしさと、この群生の仕方に爆笑してしまいました。ちなみに毒きのこです。ここら辺の地域では、昔毒抜きをして食べたとか…。恐ろしくて私にはできません！！(笑)

こちらはハナイグチというきのこです。長野県？ではジコボウ、リコボウと呼びます。きのこ採りの定番です。食べられるきのこなので、大人気です。おろししょうゆや、味噌汁に入れて食べることが多いです。

まだまだきのこが出てきそうです。楽しみです♪